気になってるでしょ！！ そぉ？ 気になってませんかぁ～？ＮＨＫ『まれ』の＜ジュテーム・モア・ノン・プリュ＞たっぷりチョコレートムースの中に バニラムース＆フランボワーズジュレ＆ビスキュイジョコンドグラサージュショコラでコーティング持っている型の関係で バニラムースが２段になってしまいました。お客様は ラッキ～って 大騒ぎでしたよ！！ちょっぴり 大人な網タイツを履いてみたくなりました(^^♪そして。。。...
エンゼル型を使って。。。昔は ゼリーとか牛乳カンを作るのに使ってましたよね～♪今は、エンゼル型がおまけになったパンの本も打っているほど人気です。 はちみつたっぷりの生地に色々なドライフルーツを 入れて焼きました！！食べると ふわっと はちみつの香りぃ～ そして ドライフルーツのやさしい甘さに もふもふ（*^_^*）梅雨の時期ですが 近くの畑では 立派な＜ひまわり＞が咲き始めました。明日から７月 私も お...
先週の”父の日”とＢｉｒthdayで 我が家の6月はお楽しみがいっぱいです！！パパがいない時間に コソコソと作ってきた ＜サンセバスチャン＞というケーキ 外見は、ザッハトルテとかチョコ系ケーキですが。。。カットして びっくり（＾◇＾） 市松模様になっているケーキなんですぅ♪さあ！！ うまくできているか カットするまで 分かりません(>_...
ＮＨＫまれ 今週のスイーツ で紹介されているＮＨＫまれクリック→ ＜ジュテーム・モア・ノン・プリュ＞『愛してる』『俺も愛していない』という意味。。。いちおう 私も熟女ですが。。。なんか複雑(－－〆)レシピがあったので つくってみました（*^_^*）＜ジュテーム・モア・ノン・プリュ＞のイメージは ＜網タイツ＞らしいのですが網タイツは はいたことがない私。。。ですので 可愛らしくハートのワンポイントストッキン...
昨日のお客様より プラムを頂きましたぁ(*^^)vとても甘くて しっとりとろ～り ！！本日は冷たく冷やして お出しいたします 楽しみにしていた下さいね もうひとつ パンの試食は。。。パイナップルのヨーグルトカスタードクリームを巻き込みました。こちらも お楽しみに♪Fusa...
雨なのか 嵐なのか 普通の雨ではない梅雨の日です。。。生地の半分に インスタントコーヒーを入れて こねこね♪おめめは チョコチップです。カタツムリのぱん！！ 出来上がり！！ちょっと遊んでみました（*^_^*）お客様の ＜クランベリーシュガー＞も とても上手にできました ♡明日は、ちょっと忙しのでバタバタしますが よろしくお願いいたします(*^^)vＦｕｓａ...
胚芽が入るととても香ばしくなって そのままでもパクパク食べられる 胚芽のバターロール 中級コースのレッスンにあります。綺麗に巻きが出来ると嬉しいですね！！今週も よろしくお願い致します＜べんちたいむ＞のブログにようこそ♡ ぱん教室等の詳細については、 それぞれ左の＜カテゴリ＞をクリックしてくださいね♪ ★６～月からの＜初めての手ごね体験＞は、「コストコディナーロール風ぱん」です。 あの飽きないディナー...
今回は 食べやすい大きさに変更してみました♪チョコカスタードは、クーベルチュールでつくっていますのでとても濃厚（*^_^*）トッピングは、カリカリに焼き上げたアーモンドダイスが香ばしいです！！マフィン型を使っているので、ちょっとケーキのようなパンになりました。焼きあがりすぐには チョコクリームがアツアツすぎて トロ～ンほっぺたも トロ～ンですよ(*^^)v ...
本日は 大雨の中お越しいただいたお客様達 お疲れ様でした今日は、ラズベリームース＆ヨーグルトムースのプティ・ガトーのおやつでお客様をお出迎えさせていただきました。。。みなさん「ラッキー」って薄いビスキュイを焼いて ヨーグルト＆ラズベリーのムースでピンクとホワイトの鮮やかな2層にしてみました。デコレーションのピンクチョコレートのハートのオーナメントはラズベリーのチョコペンで つくってみました我が家の...
ちょっと気になっていた ポップオーバー！！いざ チャレンジ ポップオーバー用の型は持っていないので。。。まぁいっか～（*^_^*） カヌレの型で作ってみました♪カヌレの型にしっかりとバターを塗って 準備ＯＫ(*^^)vオーブンの中では、じかんがたつにつれて ムクムクときのこのように。。。出来上がって 型からはずしてみたら 以外と可愛い ポップオーバーに中に何を入れようかと 迷ってしまいますぅ。。。明日のお客様...